第71章 第 71 章（3/5）

姚厨子听?问，颠着大锅道：“老秀才赁了我家附近一处宅子，咱?地段不好，花不了??个钱。东家您若是想看房子，不妨找房牙子问问。”

老秀才以前跟姚厨子一起共事过，也算是老熟人，如今老秀才每天跟他一道回家，也算是省了杨岫邴绍?人不少事。

姜言意点头：“我回头找人问问。”

这老店的店面如今看来实在是小了些，姜言意打算盘个更大的店，到时候??这边留着住人倒是不错。

???削好皮的莲藕洗干净，切段放进砂锅?一起煮，掀开盖子时，?面飘出的骨汤香就已经十分勾人。

趁着熬汤的功夫，老秀才说完今天的第?场评书后，在休息时间，姜言意又??红楼和三??后面的??回故事说给他听，老秀才自己整理润色一番就?。

一砂锅的的汤熬了接近两个时辰，姜言意买的猪骨?有棒骨，?面的骨髓约莫是被熬化了，骨汤浓白，鲜香诱人。骨头上瘦肉用筷子轻轻一碰就掉，肉质细腻滑嫩，一点也不柴。

莲藕也被煮得软烂，用木箸轻轻一戳就能分为两半，因为莲藕淀粉含量高，吃起来口??绵厚。

?放了一勺盐，这才??莲藕骨汤装进汤盅?。熬骨汤盐要最后起锅时再放，这样才能最大程度保证肉质的鲜嫩，盐放早了，会让肉?的水分过快流失，炖好后吃起来肉质比较老，口??略柴。

满满一砂锅骨汤，熬好后只装了两汤盅，姜言意想着?好给姜言归和老夫人一人送一盅去。

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姜言归一向胃口不好，今晚的骨汤他倒是喝了个干净。

他吃下得下东西了，姜言意?中也高兴，问他：“明日想吃什??，我给你做。”

鲜浓的骨汤从喉间一路暖到胃?，姜言归因为吃东西，额前出了一层薄汗，他好看的眸子望着姜言意拿着汤匙的手，?双手从前白皙细嫩，但现在因为时常在厨房?忙活，瞧着没以前?般柔嫩了。

?握着汤匙时，五指是收拢的。

但姜言归记得自己阿姐握汤匙的习惯，?小拇指总是会微微翘起。

一种说不出的冷席卷了全身，他哑??问：“姐姐，你什??时候学会煲汤的？”

他对?的称呼微妙地从“阿姐”变成了“姐姐”。

姜言意并未察觉，关于自己厨艺的问题楚昌平之前已经问过，?道：“到了军营?后，我在火头营当过一段时间帮厨，拜了灶上一位厨子做师父，我的古董羹店能开起来，也多亏了他老人家帮忙。”

姜言归不知在想些什??，他望着姜言意?双平静而清明的眸子，“姐姐，你跟从前有些不一样了。”