第一百零九章 含娇含笑（4/5）

哦？

他这么一说，江平感兴趣了。

三年蟹比起普通的二年蟹，口感更鲜美，营养价值也更高。

而手工冬酿更是极为稀少，是单喝都极赞的黄酒。再加上飞天茅台……

光听选料，

就知道这道醉蟹，肯定非同一般！

而港岛的双簧生抽，作为老饕，江平当然知道。

这种酱油采用港岛传统的太阳生晒，选用加拿大进口大豆，喜欢其胶质浓重，又用澳洲海盐，其咸度高，够鲜甜。

但港岛一年只有5到9月阳光充沛，而晒酱又得靠最靓的阳光。

导致这支酱油需要晒两年，才能酿成。

哪怕是很多米其林级别的餐厅，也极少有舍得用这么好的酱油。

当下点头赞道：

“好，就来两只醉蟹，我很期待！”

易卉坐在旁边，

乖巧的睁着大眼睛，听江平给她介绍这道醉蟹的难得之处。

眼神中满是崇拜：

“你好厉害，连厨艺都懂这么多~”

呵呵。

女人，你这一套……我很吃啊！

既然说了，要请易卉吃大餐。

光两只醉蟹肯定不够。

江平又点了一堆兰轩的招牌菜。

珍菌蒸土鸡，采用粤东清远走地鸡，搭配羊肚菌，荔枝菌，姬松茸等珍贵菌类蒸制而成，是兰轩客人必点的一道招牌菜；

干卤雪花牛肉，只选用美国最高等级prime级的牛肉，4个小时的炖制，肉质酥，弹，肉间有油花，香气浓郁；

其他如桂花熏鱼、臭豆腐虾仁、虾籽炒茭白、松茸竹荪汤等等。

易卉都吓了一跳，怕点多了。

江平笑称自己胃口好。

体质再强悍，

该补充能量，也要补充啊……

兰轩在食材上选用都非常讲究，菜品整体都不错。