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他们真的是……非常的激动和感动。

这一桌菜肴于沈裕安等人而言，并非只是简单的一桌菜肴而已，更是饮食文化复兴道路上很重要的一步。

他们这些人研究美食，最少的也有几十年，最多的甚至一两百年了，目的就是为了能够让古时候昌盛的美食文化复兴，让星际时代的人也能够品尝到那些能让人心情变好的美食。

“这一桌菜肴看起来并不像是随便做了二十道，这……其中是有什么讲究吗？”在座的其中一个陌生的老人双眼放光的盯着这一桌菜肴。

“这是一桌官宴。”唐禾如实的说道，“在古代，官家设宴和普通人家设宴都是有讲究的，普通人设宴可选八大碟，八大碗，或者六碟六碗，总之成双即可，没有太多的讲究，但官宴不同，一般都是十碟十碗，取意十全十美，而且这十碟十碗中，开胃菜、大菜、汤羹是必须要有的，甜品可斟酌着来……”

唐禾将官宴的历史跟众人普及了一遍，听得大家是津津有味，简直比吃了这一桌菜还要满足。

这就不得不感慨一下这个世界历史文化的匮乏了，简直跟美食的匮乏有的一拼。

唐禾前世虽然是个修者，按理来说已经超脱凡尘，不与普通人为伍，而这官宴、民宴，甚至是宫廷宴会知道的也应该不多。

但谁让他对做菜和研究菜谱非常的感兴趣，所以就收集到了这些民间的宴席菜单，并且顺便了解了一下这些宴席的习俗，闲来没事的时候，也会做一做完整的宴席，倒是意外的受那些修者的追捧。

所以，昨天在得知二级厨师考核需要做二十道菜的时候，他第一个想到的就是这官宴。

而明天的一级考核，他也已经有了清晰的思路，就等着明天的到来了。

“官宴？所有官员们设宴都是这些菜吗？”沈裕安对历史研究不多，但凡是能跟美食靠上边的，他都很感兴趣，也会涉猎一些。

他是知道古时候，尤其是在有皇帝的那些时代，官府和普通百姓的生活是不一样的，其实就跟现在也差不多，毕竟阶级的差异永远都会存在。

“不是，不同的官宴所需要的菜肴也不是一成不变的，这只是其中比较简单的菜单。”唐禾回道。

古华夏饮食文化博大精深，菜品种类何止成千上万，喜欢享受的官员们又怎么可能会让官宴的菜单一成不变，几乎每次设宴菜品都是不一样的。

而这些信息听在沈裕安等人的耳朵里，再次对那个饮食文化昌盛的时代充满了好奇和向往，甚至有些人恨不能自己出生在那个时代，好好的品尝一下那些丰富而美味的菜肴。

“大家别光顾着交流啊，赶紧吃吧，我都要饿死了。”顾莫麟打破了厨协长老们那纤细敏感的思绪。

要不是他年纪最小，在座的每一个都是他的长辈，他先动筷就是不礼貌的行为，顾莫麟才不管大家如何伤春悲秋呢，他肯定先吃为敬。