第25章 绿豆糕（4/5）

“哥，绿豆好了！”秦落跑过来汇报工作进程，手上还抱着一大碗绿豆，稳稳地把碗放在厨艺台上，“这碗是我的。”

秦淮秒懂，这一碗是秦落精选，留给自家吃的，没有一粒漏网之鱼。那三盆是食客专供，不保质保量。

秦淮点点头，没在意。

处理得精细当然可以使点心的味道和口感更上一层台阶，锦上添花。但处理得一般也不会导致点心变得很难吃，大多数人吃绿豆糕都不会指望吃出多么惊艳的味道，这种细小的差距甚至很多食客不一定能吃出来。

“和爸说一声，让他抽空蒸一下绿豆，我大概10点左右会开始做绿豆糕。”

秦落跑过去传话，很快又跑回来，盯着桌上的食材看了一会儿没看出来秦淮打算做什么，问：“哥，今天吃什么点心呀？”

秦淮心不在焉地道：“昨天驴打滚卖得不错，今天继续。”

“糯米前天就备好了，今天得把江米年糕做了。”

“这两天天热，得吃点清热解毒的，正好今天做绿豆糕，就顺便做点绿豆凉糕。”

“桌上的这些都是蟹壳黄的食材，都做了鲜虾的，纯肉的，豆沙的，白糖的当然也得做。多做点放着卖，应该能卖到半下午。”

秦落开始在心里盘算今天怎么吃才能实现吃点心最大化。

“落落。”秦淮放下手中面，“哥问你个事。”

秦落打起精神。