19. 第十九章 饺子生意(5/5)
裴殊把顾筠吩咐的事儿做好,就去研究饺子馅儿了。
后世的饺子可是什么馅儿都有。
羊肉大葱,猪肉大葱,韭菜鸡蛋,猪肉香菇,猪肉玉米,西红柿鸡蛋,他做馅儿肯定依着庄子上的菜。
但是庄子上没有香菇,得去城里买。
虎子买回来的香菇有根,裴殊把根弄下来,剩下的让春玉洗干净切成丁。
他调了三种馅料,猪肉香菇,猪肉小葱,还有一个三鲜的。
三鲜里可不止三样,里头有韭菜鸡蛋虾米,还有木耳猪肉末,闻起来香极了。
三种馅儿价钱也不一样。
他们卖的一份饺子有十二个,猪五花十五文一斤,一斤差不多包二十个饺子,所以一份就是二十文一份。
羊肉三十文一斤,一份羊肉饺子三十五文。
香菇馅儿的十五文一份。
每份饺子配两勺麻酱。
顾筠觉得这定价挺便宜的,往盛京城卖,买得起的人应该不少。
但是白氏知道后觉得定价高了,饺子谁不会包,想吃了自己割两斤肉,哪儿用得着去街上买着吃。
这生意估计做不下去。