第六百七十三章牛刀小试窑变瓷（2/5）

小心的喝了一口，感觉又是不同。

这一次陈文哲感觉，比冷饮要过瘾的多。

好像古代，都有温酒的习惯？比如温酒斩华雄！

所以，这种使用古法酿制的米酒，更加适合热饮？

此时陈文哲想到，这种酒出名，还是因为近代的一些名人。

传说当年郭文豪，在长安饭庄喝了热腾腾的黄桂稠酒后，高兴异常，连声说此物“不是酒，胜似酒”。

这种酒，乡民能喝，市民能喝，老人能喝，儿童能喝，男人能喝，女人能喝。

它健胃、活血、止渴、润肺，营养丰富，甚至民间用来给产妇下奶和补养身体，都很有效力。

就是因为出名，到现在长安生产黄桂稠酒的厂家很多，品牌也多。

一些老字号生产的稠酒比较正宗，如长乐坊徐氏、长安饭庄、老孙家、曲江春等。

黄桂稠酒的做法也不难，很多懂行的，都是自己做了随时喝，不存放，随时都是新鲜的。

只不过，要想做出好的口感，特别是要能让一些好酒之人认同，那就很不容易了。

最主要的是，这东西的酒精度很低，适口性好，所有人都能喝，只是这一点，就足以保证销售量。

如果能再强化一下特性，那肯定就会卖的更好。